こんにちは
最近料理収集をしているのですが、ふと「豆腐素麺」が３つあることに気づいてしまいました。
なぜなのか・・・。
wikiを見たところ、入れる豆腐によって変わるようです。
料理/レシピ/麺作り - Mabinogi Wiki*
https://wikiwiki.jp/mabinogi/%E6%96%99%E7%90%86/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E9%BA%BA%E4%BD%9C%E3%82%8A#o0977b18
1つ目：つぶれた焼き豆腐
2つ目：つぶれた皮をむいた豆腐
3つ目：つぶれたふかした豆腐
ということですが、画像を見ても違いはよくわかりませんね。
そもそも豆腐素麺って、ダイエット用の豆腐でできた素麺のことだと思ってたんだけど・・・
画像だと素麺の具に豆腐入れるようにみえる！？
なにはともあれ後日、3種類がんばって作ることにします。
それでは。